[Receta] Leche, cacao, avellanas y azúcar… Nocilla!! (Thermomix)
Leí que una amiga iba a hacer nocilla para una cesta de navidad para sus familiares (junto con otras muchas conservas caseras, que envidia), y pensé que molaría hacer nocilla casera con la thermomix. Como la presentadora me trajo en el taller de turrones un libro con recetas infantiles, y venía la receta, ayer se me ocurrió hacerla para probarla.
Todo un éxito. Está alucinante.
Ingredientes (para 950gr de crema):
- 100 gr de avellanas peladas y tostadas (yo las compre ya tostadas, y no pude quitarle la pielecita a todas)
- 150 gr de azúcar
- 100 gr de chocolate negro
- 100 gr de chocolate con leche
- 100 gr de chocolate blanco
- 200 gr de leche entera
- 150 gr de aceite de girasol
Preparación:
Triturar las avellanas con el azucar a velocidad 10 durante unos 15 segundos, tiene que quedar muy fino.
Añadir los chocolates en trocitos y triturar a velocidad 9 durante 20 segundos.
A continuación, añadir la leche y el aceite y programar: 7 minutos / 50ºC / velocidad 4.
Verter la crema en un tarro de cristal y dejar enfriar.
Os dejo la foto de uno de los tarros (me ha salido ese tarrito, otro un poco más grande, y otro aún mucho más grande). En serio que está de muerte 
Ha de tener un muy rico sabor!
Buah! cuando se lo diga a mi novio! la receta de la nocilla casera! triunfazooo!!!