Muffins de chocolate y avena
20 de 07 de 2010 a las 23:25 |
Hoy se me ha dado la locura de hacer muffins 
He variado un poco la receta, porque se me ha ocurrido usar leche de avena con cacao… mmmm He aprovechado que tengo una máquina de hacer muffins que compré hace un año o algo más en el LIDL.
Ingredientes:
- 1+3/4 tazas de harina
- 3-4 cucharadas de azúcar moreno (la receta que me pasaron era con 2 de azúcar, pero ha quedado poco dulce para mi gusto)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 huevo ligeramente batido
- 80 gr de mantequilla derretida
- 3/4 tazas de leche de avena con cacao
Preparación:
Se mezcla la harina tamizada con el azúcar y la levadura.
Por otro lado, se mezcla el huevo con la mantequilla derretida y la leche.
Se echa la parte líquida en el bowl donde hemos mezclado la harina y se mezcla bien, la masa se quedará grumosilla.
Se rellenan los moldes (o los huecos de la “muffinera”)
Se cuecen hasta que se hayan “levantado”. Se verán tostaditos 
Entradas Relacionadas
Enlaces Patrocinados
Receta archivada en: Postres y dulces
