[Receta] Brownie de chocolate
Hace muchísimo que no escribía, de hecho, hasta he cambiado el nombre del blog, ahora que ya soy mamá 
Hoy os traigo un rico brownie de chocolate mmmm 
me dio la receta un compañero de trabajo, Andrés (Muchísimas gracias!!). Lo he hecho este fin de semana porque ha sido el cumple de Javi. Ha quedado muy rico.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate 70%
- 250 gr de mantequilla
- 80 gr de cacao en polvo
- 65 gr de harina
- 1 cucharada soperade levadura
- 130 gr de nueces peladas
- 4 huevos.
Derretimos el chocolate y la mantequilla a una temperatura de 70ºC, hasta que quede homogéneo, bien derretido y mezclado. Incorporamos las nueces y mezclamos bien.
Tamizamos la harina, mezclamos harina, cacao en polvo, y levadura junto con la mezcla anterior. Hay que removerlo muy bien, que quede homogéneo.
Pre-calentamos el horno durante 10 min.
Batimos los 4 huevos e incorporamos a la mezcla. Mezclar bien.
Vertimos en un bol y lo metemos en el horno a 180º en bandeja con altura media-altura, durante 22-25 min. Dejamos reposar unas horas y listo para cortar.
