Que ricas las cremas frías cuando llega el veranito, y ¡justo hoy entramos en el verano! Ingredientes para preparar esta receta para 4 personas: 3 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 4 patatas pequeñas 1 litro de caldo de pollo 100ml de leche desnatada 1 cucharada de aceite Sal y pimienta
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Para preparar esta receta para unas 4 personas necesitamos: Un plato de lentejas sin cocer 3 zanahorias 1 patata 1 cebolla 6 dientes de ajo sal curry 1/2 vaso de nata líquida aceite de oliva Cocer las lentejas con la verdura y los ajos hasta que estén tiernas con agua salada y con un cubito [...]
Leer el resto de [Receta] Puré de lentejas con curry
Hoy os traigo una receta que me ha dejado Martha Cortes, de México, en un comentario. ¡Muchas gracias Martha! Para cuatro personas, necesitamos: 4 piernas de pollo (sin piel) 2 salchichas (partidas a lo largo) 4 tiras de tocino 2 patatas 2 calabacines 2 zanahorias “Jugo Magui” (según veo en google, es una salsa parecida [...]
Leer el resto de [Receta] Pollo Negro (o Pollo Magui)
Para esta receta, que la voy a poner en la categoría de recetas internacionales más por la salsa que por el plato en sí que se me ha ocurrido en una tarde Recientemente descubrí gracias a mi exjefa (la llamo así porque ya no trabajo en su mismo departamento, pero igual) la salsa de soja [...]
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Ingredientes para dos personas: 400 gramos de lomos de merluza (2 lomos). 1 puerro 1/2 calabacín 1/2 zanahoria 2 cucharadas de aceite de oliva 120 gramos de tomate Pimienta blanca Sal 2 trozos de papel de aluminio Se salpimentan los lomos de merluza y se lavan y cortan en juliana las verduras . Se coloca [...]
Leer el resto de [Receta] Papillote de merluza con verduras.
Seguimos investigando con la cocina, esta vez os traigo una sopa. Veremos como sale, yo creo que me la haré para el finde que estoy sola en casa. Para preparar la sopa necesitamos: 1/2 litro de caldo vegetal 1 calabacín grande 1/2 cebolla roja en trozos 1 manojito de perejil Poner todos los ingredientes en [...]
Leer el resto de [Receta] Sopa de calabacín con salsa de soja
Hoy os traigo una receta muy fácil de guisantes (lo que tiene ponerse a dieta) que me ha quedado muy rico. Necesitamos: Una bolsa de guisantes congelados Dos dientes de ajo Fiambre de pavo en dados (se puede sustituir por gambitas peladas) Unas 6 bocas de mar En una sartén con una cucharada y media [...]
Leer el resto de [Receta] Guisantes con jamón de pavo
Esta receta la saqué de un libro de una antigua compañera de trabajo. Queda riquísima. Necesitamos, para 4 personas: 5 puerros 3 patatas grandes 1 cebolla grande 1/2 l de leche 1 vaso de crema de leche (o nata) 2 cucharadas de mantequilla 2 cubitos de caldo 1 ramito de perejil picado Pelar y cortar [...]
Leer el resto de [Receta] Vichyssoise
No saqué ninguna foto, pero nos quedo riquísimo. Y sano. Cortar berenjena, pimiento (rojo y verde), calabacín, y cebolla en tiras. Saltear con un poquitito de aceite en la sartén y colocar en una fuente de horno. Colocar encima de las verduras, merluza en trozos (yo utilicé medallones de merluza, de estos congelados del mercadona), [...]
Leer el resto de [Receta] Merluza con verduritas al horno
Hoy os presento mis farfalle primavera, receta soberanamente inspirada en el plato con el mismo nombre de una famosa cadena de pizzerías en España.Cortar medio calabacín por la mitad a lo largo y cortarlo en láminas (medias lunas). Cortar también en láminas un puerro, un trozo de cebolla, y medio pimiento mediano (un cuarto rojo [...]
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