Cocina con Mamá

Las Recetas de Janu

Bienvenido a mi blog de cocina, donde podrás encontrar todas las recetas
de cocina que voy conociendo/aprendiendo. Recetas de cocina de todo tipo.
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Frappé de Manzanas

Esta bebida es un fuerte candidato a ser bastante recurrido este verano. Me cuesta mucho tomar fruta, no me suele gustar, pero he descubierto el milagro de la picadora de hielo y me he perdido… Entre éste, el frappé de café y el limón granizado… Guau! Necesitamos (para un par de vasitos): 1 taza de [...]




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[Receta] Coca Boba

Hace un par de semanas, Elisa (una compañera de trabajo) me dio la receta de la coca boba. Nunca lo había intentado, y mira que es algo supertípico de mi pueblo, Muchamiel. Pero bueno, aquí está. Ingredientes: Un yogurt natural Ralladura de un limón Un vasito (de los de yogurt) de aceite de oliva Dos [...]




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[Receta] Bomba de chocolate.

Yummie. Aún no he hecho esta receta que me ha enviado Silvia (¡gracias!), pero presupongo que estará de muerte, sobre todo porque ella misma dice “es una bomba de colesterol”. Je, je. A ver si un día me agencio de moldes para madalenas y las hago (y os pongo fotos para poneros los dientes largos [...]




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[Receta] Tarta de café

Esta tarta es muy parecida a la tarta de nata con nueces de la entrada anterior. Para preparar esta receta, qué es muy fácil, necesitamos: Un brick pequeño de nata líquida Dos cucharadas de cafe soluble Una taza y media de azúcar Dos tazas de harina 4 huevos Levadura Batir todos los ingredientes dejando para [...]




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[Receta] Tarta de nata con nueces

Esta es una delicia (otro día os pongo la tarta de leche con colacao ) Necesitamos: 4 huevos Una taza de azúcar Una taza de nata líquida Dos tazas de harina Un par de puñados de nueces mondadas y partidas Levadura Batimos todo excepto la harina, la levadura y las nueces, con la batidora. Añadir [...]




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[Receta] Tiramisú

TIRAMISU Para este rico tiramisú necesitamos: 1 paquete de bizcocho de soletilla 200gr de azúcar 250gr de queso de philadelphia (originariamente deberia ser mascarpone, pero si no lo encontrais, con queso philadelphia deberia valer) 400ml de nata para montar cacao en polvo (colacao valdria tb, me gusta asi mas porque es mas dulce) cafe licor [...]




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[Receta] Galletas de mantequilla

Para hacer esta receta de galletas necesitamos: 150 gr de azúcar 150 gr de harina 85 gr de mantequilla 1 huevo Una cucharadita de esencia de vainilla Una piza de sal Batir la mantequilla (derretida y enfriada) con el azúcar. Añadimos el huevo, la vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea. Añadimos poco [...]




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[Receta] Galletas de polenta y naranja

Estas galletas supuestamente se deberían hacer con polenta normal (no de la instantánea). Igualmente por aquí es un poco complicado encontrarla que no sea la instantánea, y yo las he hecho con ésta y no salen nada malas. Mezclamos 150gr de polenta con 50gr de harina, 85gr de azúcar (yo le eché algo más para [...]




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[Receta] Tarta de queso

Superfacil, esta receta me la dio mi madre: Batir con la batidora: 2 tarrinas de queso para untar blanco 12 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena 3 huevos Hornear en horno muy caliente de 20 a 30 minutos. [?]




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