Bueno esta es una buena forma de disfrazar el pescado para los que no gustan del pescado. Yo la hice hace un par de semanas que vinieron Óscar y Vicky a casa y quedaron muy ricas… Ingredientes: 450 gramos de pescado blanco (yo elegí merluza) 45 gramos de maicena 1 huevo 1 cebolla 1 diente [...]
Leer el resto de [Receta] Albóndigas de pescado con curry y soja
Sigo investigando la cocina en microondas. Y seguimos además, con recetas fáciles y buenas para la dieta. Hoy os traigo estos calamares guisados que, todo sea dicho, aún no me los he comido (son para mañana), pero huelen de vicio… Ingredientes: 400 gr de calamar limpio 3 tomates canarios 1 diente de ajo 2 cucharadas [...]
Leer el resto de [Receta] Calamares guisados (microondas)
Para poner en marcha esta nueva categoría de recetas para cocinar en microondas, hoy os traigo una receta de cocina con microondas que mi compi Adriana me ha enseñado (Gracias!!). Necesitamos para prepararlo: Filetes de pescado (yo utilicé merluza). Patatas Media cebolla Limón Vino blanco Echar un chorreón de aceite en la fuente. Cortar la [...]
Leer el resto de [Receta] Pescado con patatas al limón
Ingredientes para dos personas: 400 gramos de lomos de merluza (2 lomos). 1 puerro 1/2 calabacín 1/2 zanahoria 2 cucharadas de aceite de oliva 120 gramos de tomate Pimienta blanca Sal 2 trozos de papel de aluminio Se salpimentan los lomos de merluza y se lavan y cortan en juliana las verduras . Se coloca [...]
Leer el resto de [Receta] Papillote de merluza con verduras.
Este plato me lo enseñó mi compañera Laura (qué ondas wey), y tiene muy buena pinta. Yo lo comeré mañana para comer (ya saben, con esto de la dieta que tengo que comer más pescado y tal, que tengo que buscarme la vida para hacer cosas ricas que me ayuden…). Ingredientes: Dos filetes de perca [...]
Leer el resto de [Receta] Pescado al microondas con almendras
Lo acabo de preparar para la comida de mañana, ya sabéis algunos que por cuestiones de horarios o como fuera (tupperware rulez) o dejo la comida hecha desde la tarde-noche anterior. Hoy se me ha dado por hacer este plato, que supuestamente se debería hacer con bacalao, pero yo he cambiado la receta por filetes [...]
Leer el resto de [Receta] Pescado con tomate al estilo indio
Esta receta es superfácil, sale muy rica y además, sanita. Necesitamos: 1/2 kg de sepia en trozos 1 cebolla grande 1/2 vaso de agua Aceite Pimentón En una olla (a presión) sofreír la sepia con la cebolla cortada en gajos y el pimentón. Añadir la sal y el a gua, tapar la olla a presión [...]
Leer el resto de [Receta] Sepia con cebolla
Para esta receta necesitamos: 1/2 kg de almejas frescas 1 cebolla pequeña 1 ó 2 dientes de ajo 1 cucharita de pan rallado 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua Laurel, aceite, perejil y sal Picar el ajo y la cebolla. En una cazuela con fondo ancho, dorar el ajo y la cebolla [...]
Leer el resto de [Receta] Almejas a la marinera
No saqué ninguna foto, pero nos quedo riquísimo. Y sano. Cortar berenjena, pimiento (rojo y verde), calabacín, y cebolla en tiras. Saltear con un poquitito de aceite en la sartén y colocar en una fuente de horno. Colocar encima de las verduras, merluza en trozos (yo utilicé medallones de merluza, de estos congelados del mercadona), [...]
Leer el resto de [Receta] Merluza con verduritas al horno
Bueno no sabía que nombre ponerle a esta receta, así que… Necesitamos: Unos 400 gr de medallones de salmon (unos 4) 3 cucharadas soperas de aceite Una cebolla no muy grande 1 ó 2 dientes de ajo 1 tomate Un chorrito de vino blanco Agua Sal y perejil En una cazuela de barro doramos la [...]
Leer el resto de [Receta] Salmón cocido a la Janu
