Cocina con Mamá

Las Recetas de Janu

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[Receta] Crema fría de calabacín

junio 21st, 2008 at 6:59pm |

Que ricas las cremas frías cuando llega el veranito, y ¡justo hoy entramos en el verano! Ingredientes para preparar esta receta para 4 personas: 3 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 4 patatas pequeñas 1 litro de caldo de pollo 100ml de leche desnatada 1 cucharada de aceite Sal y pimienta




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[Receta] Pan de ajo a la menta.

octubre 3rd, 2007 at 5:43pm |

Este pan, aparte de acompañar la crema de aguacate que antes os contaba, también lo podéis utilizar para muchas otras cosas. Necesitamos: 70 gr de mantequilla 1 cucharada de menta picada 1 ajo chafado 1/2 barra de pan crujiente Ablandar la mantequilla y mezclar con el ajo y la menta. Cortar el pan al bies [...]




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[Receta] Crema de aguacate y menta

octubre 3rd, 2007 at 5:38pm |

Para esta sopa fría necesitamos los siguientes ingredientes: 20gr de mantequilla 3 cebolletas tiernas en rodajas 1 diente ded ajo chalado 15gr de harina 300ml de caldo vegetal 1 aguacate maduro 1 cucharada de zumo de limón Una pizca de ralladura de limón 75ml de leche 75ml de nata líquida 1 cucharadita de menta picada [...]




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