Sigo investigando la cocina en microondas. Y seguimos además, con recetas fáciles y buenas para la dieta. Hoy os traigo estos calamares guisados que, todo sea dicho, aún no me los he comido (son para mañana), pero huelen de vicio… Ingredientes: 400 gr de calamar limpio 3 tomates canarios 1 diente de ajo 2 cucharadas [...]
Leer el resto de [Receta] Calamares guisados (microondas)
Ingredientes para dos personas: 400 gramos de lomos de merluza (2 lomos). 1 puerro 1/2 calabacín 1/2 zanahoria 2 cucharadas de aceite de oliva 120 gramos de tomate Pimienta blanca Sal 2 trozos de papel de aluminio Se salpimentan los lomos de merluza y se lavan y cortan en juliana las verduras . Se coloca [...]
Leer el resto de [Receta] Papillote de merluza con verduras.
Seguimos investigando con la cocina, esta vez os traigo una sopa. Veremos como sale, yo creo que me la haré para el finde que estoy sola en casa. Para preparar la sopa necesitamos: 1/2 litro de caldo vegetal 1 calabacín grande 1/2 cebolla roja en trozos 1 manojito de perejil Poner todos los ingredientes en [...]
Leer el resto de [Receta] Sopa de calabacín con salsa de soja
Hoy os traigo una receta muy fácil de guisantes (lo que tiene ponerse a dieta) que me ha quedado muy rico. Necesitamos: Una bolsa de guisantes congelados Dos dientes de ajo Fiambre de pavo en dados (se puede sustituir por gambitas peladas) Unas 6 bocas de mar En una sartén con una cucharada y media [...]
Leer el resto de [Receta] Guisantes con jamón de pavo
Esta receta es superfácil, sale muy rica y además, sanita. Necesitamos: 1/2 kg de sepia en trozos 1 cebolla grande 1/2 vaso de agua Aceite Pimentón En una olla (a presión) sofreír la sepia con la cebolla cortada en gajos y el pimentón. Añadir la sal y el a gua, tapar la olla a presión [...]
Leer el resto de [Receta] Sepia con cebolla
Para esta receta necesitamos: 1/2 kg de almejas frescas 1 cebolla pequeña 1 ó 2 dientes de ajo 1 cucharita de pan rallado 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua Laurel, aceite, perejil y sal Picar el ajo y la cebolla. En una cazuela con fondo ancho, dorar el ajo y la cebolla [...]
Leer el resto de [Receta] Almejas a la marinera
No saqué ninguna foto, pero nos quedo riquísimo. Y sano. Cortar berenjena, pimiento (rojo y verde), calabacín, y cebolla en tiras. Saltear con un poquitito de aceite en la sartén y colocar en una fuente de horno. Colocar encima de las verduras, merluza en trozos (yo utilicé medallones de merluza, de estos congelados del mercadona), [...]
Leer el resto de [Receta] Merluza con verduritas al horno
Bueno no sabía que nombre ponerle a esta receta, así que… Necesitamos: Unos 400 gr de medallones de salmon (unos 4) 3 cucharadas soperas de aceite Una cebolla no muy grande 1 ó 2 dientes de ajo 1 tomate Un chorrito de vino blanco Agua Sal y perejil En una cazuela de barro doramos la [...]
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