Una alternativa fácil y rápida Ingredientes: Arroz Sopa de pescado Media cebolla 1-2 dientes de ajo 1 tomate y medio Laurel, aafrán y sal Aceite de oliva Prepararemos esta receta en una cazuela de barro. Las medidas son para 2 personas. El tomate se puede sustituir por tomate triturado de bote, yo usé unas 4 [...]
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Hoy Javi me ha enseñado su riquísima receta de arroz al horno, que es lo que tomaremos mañana para comer (*babas*). Ingredientes: Una taza de arroz Dos tazas y media de caldo Cuatro salchichas Una patata Dos puñados de garbanzos ya cocidos Un cuarto de pimiento rojo Un tomate Un diente de ajo Sal, pimienta, [...]
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Necesitamos, lógico, arroz basmati. Un puñado de fideos por persona, dos dientes de ajo picados, mantequilla, sal, una lata de atún, un tomate fresco, y si se desea, un poco de crema de coco. Se derrite la mantequilla en la cacerola, se añaden los fideos y el ajo hasta que los fideos queden tostados. Añadir [...]
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Para las albóndigas necesitamos: carne picada, curry en polvo, comino en polvo, jengibre fresco rallado, cebolla rallada y sal.Preparar las bolas de carne y dorarlas en la misma olla con mantequilla y reservar. Para la salsa, cortar un puerro en rodajas y un poco de cebolla (y si quieres un par de dientes de ajo) [...]
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Hace unos meses hice un muy buen descubrimiento. Se trata del blog de Pausan, al que llegué a través de Ariadna y Hestia. De aquí me apunté alguna receta, entre ellas el pollo al curry. Éste ha sido mi resultado: Si queréis ver la receta original, podéis hacerlo desde el blog de Pausan, Pollo al [...]
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