[Receta] Carne con verduras y soja indonesia
Para esta receta, que la voy a poner en la categoría de recetas internacionales más por la salsa que por el plato en sí que se me ha ocurrido en una tarde 
Recientemente descubrí gracias a mi exjefa (la llamo así porque ya no trabajo en su mismo departamento, pero igual) la salsa de soja indonesia, que es más dulce que la salsa de soja tradicional.
Necesitamos:
- 200 gr de carne picada (a ser posible de ternera)
- Un pimiento (yo he usado medio rojo y medio amarillo)
- Media berenjena
- Medio calabacín
- Media cebolla (en la foto no lo veis porque se me olvidó
) - Una yema de huevo
Cortar la verdura en tiras o rodajas no muy grandes y colocar sobre una fuente para horno, rociar con una pizca de aceite y salar.
Mezclar con la yema de huevo la carne, y esparcirla por encima de las verduras.
Echar ketjap manis (lo podéis encontrar en la zona internacional del carrefour, y quizás también en los supermercados el corte ingles) por encima, para que quede todo impregnado con la salsa, pero sin quedar cubierto.
Meter en el horno ya caliente y hornear a no muy alta temperatura, ya que la carne y la berenjena se hacen en seguida pero el pimiento se toma más tiempo.
Yo me lo comeré mañana, de momento tiene pero que muy buena pinta 
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