Hoy Ana, mi jefa, me ha sorprendido con una receta que para mí me ha resultado muy curiosa. Aún no me dio tiempo a probar esta receta, pero parece ser fácil y dice que sale muy muy rica. Extender la masa de hojaldre y untarla con mostaza. Enrollar con esta masa salchichas tipo frankfurt, y [...]
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Una receta que me dio la wey (una compañera mexicana de mi trabajo). Cocinar pechuga de pollo a la plancha o al vapor, o de alguna manera que no tome sabor de nada. Desmenuzarla en tiritas super pequeñas con dos tenedores. Picar cebolla y freirla. Una vez frita, añadir el pollo y salsa de chiles [...]
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La pimienta es uno de los condimentos mas usado en todo el mundo. Es indispensable, para darle el toque final a un plato como también en marinados y guisos. Guía de Las pimientas, Sus Colores y Usos: PIMIENTA VERDE: Se recogen las bayas antes de madurar y se someten a liofiliazación, se congelan a -40 [...]
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No saqué ninguna foto, pero nos quedo riquísimo. Y sano. Cortar berenjena, pimiento (rojo y verde), calabacín, y cebolla en tiras. Saltear con un poquitito de aceite en la sartén y colocar en una fuente de horno. Colocar encima de las verduras, merluza en trozos (yo utilicé medallones de merluza, de estos congelados del mercadona), [...]
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