Pollo Tandoori Se necesita, para 2 pechugas de pollo: Un cuarto de bote de tandoori paste (se puede encontrar en la sección internacional de Carrefour) Una cucharada de Tandoori Masala (Spice Mix) (también en Carrefour) Un yogurt natural (si quieres que quede picante, pon el yogurt azucarado) Se cortan las dos pechugas de pollo en [...]
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Necesitamos, lógico, arroz basmati. Un puñado de fideos por persona, dos dientes de ajo picados, mantequilla, sal, una lata de atún, un tomate fresco, y si se desea, un poco de crema de coco. Se derrite la mantequilla en la cacerola, se añaden los fideos y el ajo hasta que los fideos queden tostados. Añadir [...]
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Debido a sus propiedades aromatizantes es posible que alimentos insípidos o desagradables, aunque muchas veces nutritivos, pasen a ser gustosos y sabrosos sin perder sus propiedades nutritivas. Muchas de ellas deben tomarse con precaución ya que pueden resultar tóxicas en concentraciones elevadas. Muchas presentan compuestos incapaces de ser absorbidos por el organismo siendo eliminados directamente, [...]
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Para las albóndigas necesitamos: carne picada, curry en polvo, comino en polvo, jengibre fresco rallado, cebolla rallada y sal.Preparar las bolas de carne y dorarlas en la misma olla con mantequilla y reservar. Para la salsa, cortar un puerro en rodajas y un poco de cebolla (y si quieres un par de dientes de ajo) [...]
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Hoy os presento mis farfalle primavera, receta soberanamente inspirada en el plato con el mismo nombre de una famosa cadena de pizzerías en España.Cortar medio calabacín por la mitad a lo largo y cortarlo en láminas (medias lunas). Cortar también en láminas un puerro, un trozo de cebolla, y medio pimiento mediano (un cuarto rojo [...]
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Superfacil, esta receta me la dio mi madre: Batir con la batidora: 2 tarrinas de queso para untar blanco 12 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena 3 huevos Hornear en horno muy caliente de 20 a 30 minutos.
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Hace unos meses hice un muy buen descubrimiento. Se trata del blog de Pausan, al que llegué a través de Ariadna y Hestia. De aquí me apunté alguna receta, entre ellas el pollo al curry. Éste ha sido mi resultado: Si queréis ver la receta original, podéis hacerlo desde el blog de Pausan, Pollo al [...]
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Bueno buscando recetillas por internet, me he encontrado con una receta muy maja que he modificado para que salga más rica aunque menos apta para dietas. No recuerdo de dónde la saqué, pero aquí viene: Pastel de espinacas Ingredientes: Medio kg de espinacas congeladas 2 huevos 100ml de nata liquida 100gr de bacon troceadito (si [...]
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Bueno no sabía que nombre ponerle a esta receta, así que… Necesitamos: Unos 400 gr de medallones de salmon (unos 4) 3 cucharadas soperas de aceite Una cebolla no muy grande 1 ó 2 dientes de ajo 1 tomate Un chorrito de vino blanco Agua Sal y perejil En una cazuela de barro doramos la [...]
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El otro día posteando en mi otro blog, El Rincón de Janu se me ocurrió la idea de hacer un blog sólo para ir poniendo mis recetas de cocina a medida que vaya aprendiendo nuevas, y así tenerlo como un bonito libro de recetas y no como el churro de libreta donde me las apunto [...]
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